成都是藏在街巷里的味觉乌托邦!麻辣鲜香的牛油火锅,软糯剔透的老妈蹄花,再到降噪解腻的秘制醪糟……这份攻略将带你沉浸式解锁最地道的成都风味!
一、五里关火锅(奎星楼店)
地址:青羊区奎星楼街29号附7号
营业时间:11:00 - 23:00
复古的装修充满成都老市井气息, 人气火爆,建议提前1-2小时在公众号取号。招牌耙牛肉是必点,8小时慢炖,放入牛油红汤中越煮越入味;手打虾滑每日现做,Q 弹中带着虾肉颗粒感。
二、楠火锅(玉林店)
地址:武侯区玉林街26号附16 号
营业时间:10:30 - 02:00
以“五斤牛油一斤料”的锅底闻名,九宫格拼盘能一次尝遍耙鸡脚、鲜毛肚、贡菜等9种热门食材。
三、吼堂老火锅(太古里店)
地址:锦江区东大街下东大街段169号晶融汇2期2层
营业时间:11:00 - 24:00
民国风装修极具特色,适合拍照打卡。特色菜品“三花趾吊龙”,肉质鲜嫩多汁;“蛋煎糍粑”外皮酥脆,内馅软糯。
四、无名冒菜(总店)
地址:锦江区走马街55号附2号
营业时间:11:00 - 24:00(店铺只经营中午时段)
以浓郁的牛油香味和丰富的菜品选择,成为了成都冒菜界的“顶流”。顾客需现场排队取号,不支持外送及预约。
五、汪氏秘制醪糟
地址:武侯区玉林路九巷2-附1-2号
营业时间:9:00 - 22:00
自制多种口味的醪糟,料超级无敌多,价格非常廉价,就是位置不太好找,在烂偏偏的巷子里面。现场人气火爆,建议提前来排队。
六、贺记蛋烘糕(文庙西街店)
地址:青羊区文庙西街1号附7号
营业时间:0,:30 - 19:00
30多年的老店,酥脆的蛋烘糕搭配奶油肉松、榨菜白糖等馅料,甜咸碰撞出奇妙口感。
七、鲜之爽
地址:武侯区凯蒂阳光小区东南门西南60米
营业时间:10:30 - 23:00
很多成都人从小喝到大的一家,这么多年价格一直未涨价,原味奶茶4元一杯。珍珠超级Q弹,双皮奶也很推荐,奶味十足。
|